Christmas Cake

Christmas cake is very different to the ones seen in Japan. It is a heavy fruit cake (rather than a sponge) covered with marzipan and hard white icing (rather than whipped cream), and there are no strawberries. It is very heavy and rich in flavour, sometimes containing alcohol. It is cut and eaten on Christmas Day, and every day after that until it is finished.

クリスマスケーキは、日本のものとはかなり違います。スポンジケーキではなく、濃厚なフルーツケーキで、上は生クリームではなく、marzipan(アーモンド風味のペースト),砂糖のコーティング（アイシング）です。とても重く味も濃く、洋酒を使ったものもあります。クリスマス当日に切り、毎日少しずつ切っていただきます。