Shortbread

Shortbread is a very popular British biscuit/cookie, and is often given as a souvenir. Here is a recipe for making at home:

材料は、バター110g 砂糖 50g 小麦粉　175g のみ

バターをやわらかくなるまでねり、砂糖をねりまぜ、ふるった小麦粉をまぜます。



ひとつの固まりにまとめ、オーブン皿にのばし、フォークであなをあけます。

150度に余熱したオーブンで30-40分焼けばできあがり。仕上げに粉砂糖をふります