Mince Pie

Mince pies are a popular Christmas time sweet snack, eaten either hot or cold. They are individual pies containing a mixture known as mincemeat. It is made of various spices such as cinnamon, cloves and nutmeg; and also various dried fruits such as raisins, currants, prunes, apples and figs. Originally mince pies contained meat, but now it is usually doesn’t, though it often contains beef suet.

Mince Pie は、クリスマスによく食べられる、カップケーキのような、小さな甘いパイです。そのままでも、温めても美味しくいただけます。昔はスパイスとドライフルーツにミンチ肉を加えていましたが、現在ではミンチはあまり使われません。市販品にsuetと呼ばれる牛脂を使っていることがありますが、ホームメイドではスパイスとド。